Esta é uma receita proposta por uma doceira de excelência, a Mafalda Agante. Um pudim de forno que se prepara num instante. Leite, gemas de ovos, sumo de limão operam a magia.
É Mafalda Agante, uma mulher da comunicação que se rendeu à sua paixão pela doçaria através do blogue "Há Alguém Mais Gulosa do que Eu?", que nos sugere este Pudim de limão. Feito na assadeira porque vai ao forno. Fica ensopadinho, quase cremoso, embora consistente.
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