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Recuperando memórias familiares, o chefe de cozinha Rui Ribeiro apresenta-nos este bolo de bolachas, bem molhadas em café e manteiga, muita, e batida com açúcar e gema de ovo.
Se é para um momento especial, então que se faça como ditam as regras. Este bolo de bolacha não poupa nas ditas, muito menos na manteiga, que vai ficar fofa, depois de batida, deliciosamente envolta em açúcar. Adiciona-lhe café e uma gema de ovo e…magia!
Verá a diferença na hora de montar, bolacha a bolacha, esta delícia.
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