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O muffin faz-se com uma massa rápida, sem exigir particular competências na cozinha. Para lanches caseiros acompanhados de um chá bem quentinho.
Muffins de abóbora e crumble
"Não há nada melhor que uns muffins bem gulosos, fofos e crocantes. Sim, crocantes porque o crumble é o rei desta receita", diz-nos Alida Remtula, do blogue "No Cheat Day".
Muffins pecaminosos de chocolate
Feitos com uma quantidade generosa de cacau em pó, estes muffins levam pequenos pedaços de chocolate na própria massa que acabam por derreter quando são cozidos, tornando-os muito húmidos no seu interior.
Muffins de Nutella
Uns muffins tão fofos que se desfazem na boca. E o sabor hummm...
Muffins de limão com ricotta
Com uma única massa, podemos optar por diferentes recheios, obtendo assim bolinhos individuais totalmente diferentes.
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