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O restaurante Pepper’s Steakhouse, em Vilamoura, está a celebrar a nova estação com pratos inspirados na gastronomia local e novos menus de degustação.
O menu semanal “Winter Harvest” sugere sabores tradicionais e sazonais, mudando a cada sete dias. Para já, encontramos nesta carta pratos como Queijo de cabra com dióspiro, Sopa de perdiz com pão e ovo escalfado, Ensopado de javali com pão frito e batata-doce, Marmelo assado com crumble de tomilho e gelado de canela.
O sommelier residente do restaurante Pepper’s sugere o casamento vinhos, que acresce 20 euros ao menu de 40 euros.
Paralelamente, o restaurante conta com a nova carta “Winter is White”, especialmente dedicada aos vinhos brancos de diferentes regiões vinícolas nacionais e internacionais. Néctares que acompanham não só pratos da costa algarvia, mas também as tenras carnes do interior daquela região.
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