A carta de comida no novo TOPO no Centro Cultural de Belém (CCB) apresenta um menu executivo que vai mudando ao longo da semana, e petiscos e pratos mais elaborados para o jantar e fim-de-semana. Os Croquetes de carnes do cozido (2,50 euros a unidade) e os Peixinhos da terra (cogumelos) e maionese de algas (6,00 euros) são as duas sugestões para quem quer apenas petiscar ou dar início à refeição de entre uma série de outras deliciosas propostas. Já nos pratos principais os destaques recaem sobre o Brás de Bacalhau (16,00 euros) e o Rib Eye “Carnis” 600 g, batata frita e legumes, ideal para duas pessoas (39,00 euros).
O preço médio do almoço com Menu Executivo fica nos 12,50 euros (prato, sobremesa e bebida). O jantar orça os 25,00 euros por pessoa.
Para a carta de bar foram criados cocktails dos cinco continentes, paladares que vão contrastar com os sabores mais típicos e conhecidos da gastronomia nacional. Da América destaque para o “Dead Men Tell no Tales” (9,00 euros), da Ásia o “Obi Wan” (9,00 euros), da Europa o “Velho do Restelo” (10,00 euros), da África o “Rye Me to the Moon” (9,00 euros) e da Oceânia o “Star Berry Fennel” (10,00 euros).
A arquitetura e design esteve nas mãos do CCB que convidou Ana Costa, responsável pelo Atelier Daciano Costa, a desenvolver o projeto de interiores num conceito de continuidade. Isto porque o Centro Cultural de Belém foi projetado por Vittorio Gregotti e Manuel Salgado, mas tem desenho de interiores e peças de mobiliário da autoria de Daciano Costa.
Este novo projeto procurou, assim, respeitar a identidade dos espaços CCB, trazendo-os para a atualidade. Houve a intenção de manter o mobiliário original e complementá-lo com outras peças icónicas. Exemplo disso são os bancos de bar que foram utilizados no Hotel Alvor Praia, na década de 1960, num outro projeto de Daciano Costa. Já o projeto de remodelação da esplanada foi da autoria de Inês Cortesão, do atelier Bica Arquitetos.
“Os três espaços de restauração são no topo de edifícios com uma vista única sobre a cidade. Em cada um deles tivemos de nos adaptar ao local em que nos inserimos. O TOPO Martim Moniz numa vertente de multiculturalidade pelo enquadramento do bairro onde se localiza. O TOPO Chiado numa vertente histórica, em pleno Chiado, nos terraços do Carmo. O TOPO Belém, por sua vez, inserido no CCB apela à cultura e à arte e a um visual mais sóbrio e distinto dos outros espaços TOPO”, refere a gestão do TOPO.
CBB - Fundação Centro Cultural de Lisboa , Praça do Império, Lisboa
Horário: Domingo a Quinta-feira: 12h00 às 24h00; Sexta-feira e sábado: 12h00 às 02h00.
Contatos: Tel.: 213 010 524.
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