• SAPO Lifestyle SAPO Lifestyle Início
  • Moda e Beleza
    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais
  • Saúde
    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais
  • Família
    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais
  • Vida
    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais
  • Sabores
    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais
  • Fama
    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais
  • Astral
    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade
  • Casa e Lazer
    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  • Mais Menu
    Menu
    • Moda e Beleza
      • Atualidade
      • Dicas e Tendências
      • Beleza e Estética
      • Para Ele
      • Especiais
    • Saúde
      • Atualidade
      • Peso e Nutrição
      • Fitness e Bem-Estar
      • Saúde e Medicina
      • Sexo
      • Especiais
    • Família
      • Atualidade
      • Gravidez
      • Bebé
      • Criança
      • Pais e filhos
      • Relações
      • Especiais
    • Vida
      • Atualidade
      • Comportamento
      • Dinheiro e Carreira
      • Ecologia
      • Especiais
    • Sabores
      • Receitas
      • Atualidade
      • Chefes e Restaurantes
      • Dicas
      • Especiais
    • Fama
      • Atualidade
      • Estilos
      • Especiais
    • Astral
      • Previsões
      • Astrologia
      • Signos
      • Práticas
      • Terapias
      • Espiritualidade
    • Casa e Lazer
      • Atualidade
      • Decoração e Jardins
      • Viagens
      • Passatempos
      • Especiais
    Tópicos
    • Entrevistas
    • Cartoon
    • Passatempos
    Esquema de cores
    No modo automático o site usa o esquema de cores definido no seu sistema operativo
    Siga-nos
    • Instagram
    • Facebook
    • X
  • Pesquisa
  • Entrevistas
  • Cartoon
  • Passatempos
MEO à velocidade máxima de 10Gbps

Como prevenir as intoxicações alimentares?

Nuno de Noronha
14 mar 2016 11:31
Peso e Nutrição
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
  • Sintomas e doenças: Qual a diferença entre intoxicação alimentar e toxinfeção alimentar?
    Conselhetório · Atualidade · 8 fev 2025 17:00

    Sintomas e doenças: Qual a diferença entre intoxicação alimentar e toxinfeção alimentar?

  • Uso consciente de antibióticos e benefícios dos probióticos: o que importa saber?
    Conselhetório · Fitness e bem-estar · 5 jan 2025 08:45

    Uso consciente de antibióticos e benefícios dos probióticos: o que importa saber?

    por Catarina Matos
Este artigo tem mais de 9 anos
De acordo com a Organização Mundial de Saúde, um em cada três habitantes dos países industrializados sofre, em cada ano, de doenças agudas transmitidas pelos alimentos. Com a chegada do calor, as intoxicações alimentares tornam-se mais frequentes, uma vez que temperatura elevada favorece a multiplicação dos microorganismos. Saiba que cuidados ter.
  • De acordo com a Organização Mundial de Saúde, um em cada três habitantes dos países industrializados sofre, em cada ano, de doenças agudas transmitidas pelos alimentos. Com a chegada do calor, as intoxicações alimentares tornam-se mais frequentes, uma vez que temperatura elevada favorece a multiplicação dos microorganismos. Saiba que cuidados ter.
  • Saiba o que está a comer - Escolha alimentos frescos e cuja origem lhe inspire confiança.
  • Bem cozinhados - Os ovos e a carne de frango (ou de aves) não devem ser consumidos incompletamente cozinhados (cozinhe-os a temperaturas superiores a 80ºC).
  • Mantenha a higiene - Lave frequentemente as mãos – sobretudo depois de ir ao quarto de banho.
  • Não cozinhe se estiver doente - Evite espirrar ou tossir para cima dos alimentos.
  • Não coma, nem fume - Quando manipula alimentos, não deve comer ou fumar.
  • Cuidado com os alimentos crus - Desinfete os alimentos que vão ser consumidos crus (caso das alfaces ou da fruta) bem como os utensílios de cozinha e superfícies que contactam com os alimentos, como as bancas de cozinha.
  • Utilize utensílios diversos - Não utilize os mesmos utensílios para alimentos crus e cozinhados.
  • Coma depois de cozinhados - Depois de confecionados, os alimentos devem ser consumidos num curto espaço de tempo. As sobras devem ser conservadas no frigorífico: só assim se pode evitar a multiplicação de micróbios presentes nos alimentos.
  • Cuidados redobrados - Se é manipulador profissional de alimentos (cozinheiro, pasteleiro, etc.) deverá dispor de formação específica em higiene e segurança alimentar, porque nas suas mãos, está a saúde de todos.
  • Lembre-se - Assegurando a qualidade das matérias-primas (incluindo a água), a limpeza e desinfeção dos instrumentos e superfícies de trabalho (bancas de cozinha) e a higiene pessoal e estado de saúde de quem manipula alimentos podem-se evitar muitas das toxinfecções alimentares.
 
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
Partilhar
 

Veja também

  • Sintomas e doenças: Qual a diferença entre intoxicação alimentar e toxinfeção alimentar?
    Conselhetório · Atualidade · 8 fev 2025 17:00

    Sintomas e doenças: Qual a diferença entre intoxicação alimentar e toxinfeção alimentar?

  • Uso consciente de antibióticos e benefícios dos probióticos: o que importa saber?
    Conselhetório · Fitness e bem-estar · 5 jan 2025 08:45

    Uso consciente de antibióticos e benefícios dos probióticos: o que importa saber?

    por Catarina Matos

Em destaque

  • Chiara Ferragni, a influenciadora original que construiu um império: "Não fiz isto por fama ou dinheiro"
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 6 jun 2025 10:19

    Chiara Ferragni, a influenciadora original que construiu um império: "Não fiz isto por fama ou dinheiro"

    por Maria Lima dos Santos
  • “Diziam que eu era só da maquilhagem”. Como Camila Coelho venceu o preconceito e criou duas marcas internacionais
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 6 jun 2025 09:07

    “Diziam que eu era só da maquilhagem”. Como Camila Coelho venceu o preconceito e criou duas marcas internacionais

    por Maria Lima dos Santos
  • Num mundo de influenciadores, devemos ser ícones. “Os infuenciadores devem mudar o mundo para melhor”, diz Carlos Moedas
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 5 jun 2025 14:12

    Num mundo de influenciadores, devemos ser ícones. “Os infuenciadores devem mudar o mundo para melhor”, diz Carlos Moedas

    por Maria Lima dos Santos
  • João Cajuda sobre influenciadores e turismo: “A emoção gera mais partilhas, mas a exclusividade converte mais”
    SAPO Lifestyle · Atualidade · 6 jun 2025 09:48

    João Cajuda sobre influenciadores e turismo: “A emoção gera mais partilhas, mas a exclusividade converte mais”

    por Maria Lima dos Santos

Últimas

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 6 jun 2025 17:55

    "Sou a pessoa que chama o Simon Cowell e espeta o dedo a falar com ele"

  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 6 jun 2025 17:48

    Princesa Leonor posa pela 1.ª vez com companheiras de bordo

  • a2 · Relações · 6 jun 2025 17:44

    Bimbalhice

  • Conselhetório · Fitness e bem-estar · 6 jun 2025 17:30

    Acha mesmo que dorme o suficiente? Faça este teste

  • Conselhetório · Fitness e bem-estar · 6 jun 2025 17:17

    Hemorroidas: como se trata?

    por Eduardo Xavier
  • Notícias ao Minuto · Atualidade · 6 jun 2025 17:07

    Príncipes Carl Philip e Sofia da Suécia mostram rosto da filha bebé

 

Comentários

Entre com a sua conta do Facebook ou registe-se para ver e comentar
  • Moda e Beleza

    • Atualidade
    • Dicas e Tendências
    • Beleza e Estética
    • Para Ele
    • Especiais
  • Saúde

    • Atualidade
    • Peso e Nutrição
    • Fitness e Bem-Estar
    • Saúde e Medicina
    • Sexo
    • Especiais
  • Família

    • Atualidade
    • Gravidez
    • Bebé
    • Criança
    • Pais e filhos
    • Relações
    • Especiais
  • Vida

    • Atualidade
    • Comportamento
    • Dinheiro e Carreira
    • Ecologia
    • Especiais
  • Sabores

    • Receitas
    • Atualidade
    • Chefes e Restaurantes
    • Dicas
    • Especiais
  • Fama

    • Atualidade
    • Estilos
    • Especiais
  • Astral

    • Previsões
    • Astrologia
    • Signos
    • Práticas
    • Terapias
    • Espiritualidade
  • Casa e Lazer

    • Atualidade
    • Decoração e Jardins
    • Viagens
    • Passatempos
    • Especiais
  •  
    • Instagram
    • Facebook
    • X

      Notificações

      Última hora
      Geral

      Notificações bloqueadas pelo browser

      Veja também

      Relacionados Playlist

      Autoplay