Waffles salgados lowcarb
Uma original receita de waffles que acompanha excelentemente saladas. A receita é de Joana Moura, autora do livro "Alimentação Fora da Caixa".
Ingredientes
| Queijo ralado | 12 colheres de sopa |
| Ovos | 6 |
| Couve-flor crua ralada | 3 colheres de sopa |
| Cebola desidratada | 1 colher de sopa |
| Alho em pó | 1 colher de chá |
| Paprica fumada | 1/2 colher de chá |
| Flor de sal | uma pitada |
Preparação
Esta receita prepara 6 waffles.
Numa taça, com um garfo ou uma vara de arames, misture todos os ingredientes, exceto o queijo ralado.
Aqueça a máquina de waffles (se não tiver este tipo de equipamento, pode fazer os waffles numa frigideira, em lume médio).
Coloque uma colher de sopa de queijo ralado e espalhe bem, de seguida uma porção do preparado com os ovos e finalize com mais uma colher de sopa de queijo ralado.
Deixe cozinhar bem de ambos os lados para conferir uma superfície crocante ao waffle.
Sirva ainda mornos, acompanhados por salada e fruta a gosto.
Esta receita é parte integrante do livro "Alimentação Fora da Caixa", da autoria de Joana Moura.
Receita do parceiro
J.M.A