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Trufas de Chocolate Negro com Licor Beirão

Ingredientes

Chocolate negro 50 g
Natas 125 g
Manteiga amolecida 20 g
Licor Beirão 10 ml
Cacau em pó para cobrir

Preparação

Numa taça pôr o chocolate partido aos bocadinhos pequeninos e o licor.
Ferver as natas e deitar sobre o chocolate, mexendo bem para o derreter.
Por fim adicionar a manteiga amolecida, mexendo bem para ficar homogéneo.
Tapar a taça e guardar no frigorifico até ao outro dia. (Esta é a parte que custa mais... ter que esperar tanto tempo.)
Pôr um pouco de cacau num prato.
Moldar pequenas bolas com as mãos untadas com óleo ou manteiga e passá-las pelo cacau.

Dicas

Para moldar as bolas pode utilizar um instrumento que habitualmente é usado para fazer bolinhas de melão.
Receita do parceiro

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