Em destaque

Trança de Natal

Vá untando tabuleiros, torcendo a massa e espalhando fios de ovos. Nada como uma trança de Natal para aquecer os fins de tarde de dezembro – tão simples e tão saborosa! O segredo? Açúcar Amarelo Sidul!

Ingredientes

Farinha sem fermento (ex. farinha de espelta) 400 gramas
Margarina sem sal 100 gramas
Açúcar Amarelo 60 gramas
Ovo 1 unidade
Leite 150 ml
Fermento padeiro seco 1 colher de chá
Sal Fino 1 colher de café
Cerejas em calda 3 unidade
Manteiga para untar q.b.
Farinha para polvilhar q.b.
Fios de ovos q.b. para decorar
Amêndoa laminada torrada q.b. para decorar
Açucar em pó q.b. para decorar
Patrocinado por

Preparação

Unte um tabuleiro grande com manteiga e polvilhe-o com farinha.

Numa tigela, dissolva 1 colher (chá) de fermento de padeiro seco em 1,5 dl de leite morno. Acrescente um pouco de farinha, até formar uma massa mole.

À parte, num outro recipiente, misture 400 g de farinha de trigo sem fermento e 1 colher (café) de sal fino. Adicione 1 ovo e 60 g de Açúcar Amarelo Sidul, mexa bem.

Adicione a mistura do fermento aos poucos e depois 100 g de manteiga sem sal derretida. Amasse, tudo, durante algum tempo. Forme uma bola e polvilhe-a com farinha.

Deixe a massa levedar durante 1 hora e 30 minutos, num local morno, sem oscilações de temperatura.

Amasse novamente e forme 2 rolos, com cerca de 25 cm cada um. Num dos rolos, corte 3 tiras de massa sem perder a ligação.

Faça uma trança e, no fim, dobre um pouco a ponta e coloque-a por baixo da massa. Repita a operação para o outro rolo.

Coloque as tranças no tabuleiro e deixe repousar por mais 1 hora. Leve as tranças ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 25/30 minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer um pouco.

Pincele as tranças com Cobertura de Cana de Açúcar Sidul e por cima distribua os fios de ovos, a amêndoa laminada torrada e as cerejas em calda. Polvilhe com o Açúcar em pó Sidul e sirva.

Receita do parceiro

Em destaque

Reparámos que tem um Ad Blocker ativo.

A informação tem valor. Considere apoiar este projeto desligando o seu Ad Blocker.

Pode também apoiar-nos subscrevendo a nossa , as nossas notificações ou seguindo-nos nas redes sociais Facebook, Instagram e Twitter.