Colocar como base uma fatia de pão e em cima uma fatia de queijo. Em cima do queijo colocar outra fatia de pão, à qual se retira um quadrado no centro. Preenche-se o quadrado com os ingredientes aos cubos, queijo, tomate, pimento, azeitonas ou outros a gosto. Coloca-se mais queijo e fecha-se com a outra fatia de pão. Leva-se à tostadeira.