Tofu com legumes
Ingredientes
| Couve-branca (ou outra a gosto) | 1 |
| Cenouras | 2 |
| Tofu cortado em cubos | 150 g |
| Cebola | 1 |
| Molho de soja | 2 colheres de sopa |
| Cebolinho, sementes de abóbora e azeite | q.b. |
Preparação
Corte a cebola e a couve em juliana.
Corte a cenoura em palitos finos. Reserve.
Aqueça a wok com um fio de azeite. Coloque a cebola e deixe alourar um pouco, mexendo sempre.
Junte a couve e a cenoura. Mexa bem.
Acrescente o tofu em cubos e tempere com o molho de soja. Deixe cozinhar cerca de dez minutos, mexendo de vez em quando.
Polvilhe com cebolinho picado e sementes de abóbora.
Sirva quente.
Receita do parceiro