Tarte de nozes com café
Ingredientes
| Base | |
| Café Solúvel Delta | 3 colheres de sobremesa |
| Bolacha tipo Maria | 250 g |
| Manteiga | 180 g |
| Ovo | 1 |
| Cobertura | |
| Gelatina em pó | 1 saqueta |
| Natas para bater | 100 ml |
| Açúcar em pó | 1 colher de sopa |
| Café Delta | 80 ml |
| Recheio | |
| Natas | 300 ml |
| Gelatina | 4 folha |
| Miolo de noz picado | 80 g |
| Leite condensado | 100 ml |
Preparação
Esmague as bolachas e coloque-as numa tigela. Junte a manteiga, anteriormente amolecida com o café solúvel Delta, e envolva. Junte também o ovo e misture bem todos os ingredientes.
Unte uma tarteira com manteiga e forre-a com a massa de bolacha. Coloque no frigorifico enquanto prepara o recheio.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Bata as natas até ficarem firmes, adicione-lhes o leite condensado e envolva bem.
Retire uma porção desta misture para um tachinho e junte as folhas de gelatina escorridas. Leve ao lume brando, até derreter.
Torne a misturar no creme de natas, bem como as nozes, e envolva bem. Verta o preparado para a tarteira e leve ao congelador.
Para a cobertura, junte a gelatina em pó com as natas. Envolva bem. Adicione o açúcar e posteriormente o café, Mexa até que esteja tudo bem ligado.
Reserve no frigorífico até que possa colocar em cima da tarte, ou seja, quando a tarte estiver sólida.
Quando estiver pronta espalhe a cobertura por cima da tarte, e leve novamente ao congelador por mais uns 20 minutos. Após esse tempo, retire do congelador e decore a gosto.