Tarte de Frutas
Descasque as frutas, retire-lhes todos os caroços e corte-as em pedaços. Leve-as ao lume juntamente com a água e o açúcar. Deixe ferver até obter uma calda grossa
Ingredientes
| Massa | |
| Farinha | 180 g |
| Amêndoa moída | 1 colher de sopa |
| Margarina | 2 colheres de sopa |
| Açúcar | 50 g |
| Ovo | 1 |
| Recheio | |
| Fruta da época | 500 g |
| Água | 100 ml |
| Açúcar | 250 g |
Preparação
Descasque as frutas, retire-lhes todos os caroços e corte-as em pedaços. Leve-as ao lume juntamente com a água e o açúcar. Deixe ferver até obter uma calda grossa. Retire os frutos, deixe-os arrefecer um pouco e coloque-os numa tarteira. Reserve. De seguida, prepare a massa: misture todos os ingredientes e amasse-os bem. Quando obtiver uma massa bem ligada, estenda-a sobre uma superfície enfarinhada e coloque-a sobre a tarteira, cobrindo os frutos. Pode aproveitar as aparas da massa para fazer desenhos decorativos. Leve ao forno por cerca de 20 minutos.
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