Tarte de espargos verdes e queijo de Azeitão DOP
Uma verdadeira tarte gourmet, com produtos de eleição
Ingredientes
| Base de massa folhada redonda (ex. massa folhada light) | 1 |
| Espargos verdes (ex. biológicos) | 1 molho |
| Queijo pequeno de Azeitão DOP | 1 (300 g) |
| Natas light | 100 ml |
| Ovos | 2 |
| Sal | q.b. |
| Pimenta preta moída na hora | q.b. |
| Noz-moscada moída na hora | q.b. |
Preparação
Pré-aquecer o forno a 180.º C.
Colocar a base da massa folhada numa tarteira redonda com base amovível.
Numa taça, bater bem os ovos com as natas.
De seguida, lavar e descascar os espargos retirando a parte fibrosa.
Cortar o queijo de Azeitão em pequenos pedaços e adicionar ao preparado.
Temperar com sal, pimenta e noz-moscada moídas na hora.
Espalhar o recheio sobre a massa folhada e colocar os espargos verdes no topo.
Levar ao forno cerca de 45 minutos ou até dourar.
Receita do parceiro