Tarte de espargos e fiambre
Ingredientes
| Espargos verdes em frasco | 350 g |
| Cebola pequena | 1 |
| Fiambre (sem lactose) | 60 g |
| Massa quebrada (sem lactose) | 320 g |
| Ovos | 2 |
| Nata de soja | 200 ml |
| Leite de soja | 3 colheres de sopa |
| Alho em pó | 1/2 colher de chá |
| Sal | |
| Pimenta | |
| Noz moscada | |
| Azeite |
Preparação
Untar uma forma de aro amovível com azeite. Colocar a massa quebrada, cobrindo o fundo e os cantos.
Bater os ovos. Juntar a nata de soja e o leite de soja e mexer bem. Temperar com sal, pimenta preta, uma pitada de noz moscada e o alho em pó.
Verter a mistura sobre a base da tarte. Cortar a cebola às rodelas finas e espalhá-la uniformemente. Em seguida, fazer o mesmo com o fiambre, cortado em cubinhos pequenos.
Por cima, dispor os espargos e levar ao forno a 200º durante 55 minutos ou até ficar dourada por cima.
Receita do parceiro