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Tarte de amêndoa caramelizada

É impossível comer apenas uma fatia. Ideal para os amantes de amêndoa e de manteiga. Uma combinação perfeita.

Ingredientes

Base

Ovos 2
Farinha 200 g
Açúcar 160 g
Manteiga Sem Sal 80 g

Cobertura

Amêndoa laminada 150 g
Manteiga sem sal 120 g
Açúcar 120 g
Leite 250 ml

Preparação

Pré-aquecer o forno a 175 ºC.

Base: amassar todos os ingredientes e forrar o fundo de uma tarteira untada de margarina. Levar ao forno durante 15 minutos e reservar.

Recheio: misturar todos os ingredientes num tacho ao lume e deixar engrossar, sempre a mexer.

Verter sobre a massa de tarte e levar novamente ao forno, a 190 ºC, durante cinco minutos.

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