Tarte das Rainhas (versão light)
Ingredientes
| Base | |
| Bolacha Maria | 200 g |
| Margarina amolecida | 4 colheres de sopa |
| Creme branco | |
| Leite condensado light | 1 lata |
| Iogurtes naturais | 3 ou 4 (equivalente à lata de leite condensado) |
| Gelatina | 4 folhas (amolecidas e derretidas no microondas) |
| Limões (raspa) | 1 |
| Laranja (raspa) | 2 |
| Laranja (sumo) | 1 |
| Licor de laranja ou tangerina | q.b. |
| Creme negro | |
| Chocolate de culinária | 200 g |
| Ovos | 5 |
| Manteiga | 1 colher de sopa |
| Açúcar amarelo | 4 colheres de sopa |
| Gelatina | 3 folhas amolecidas |
Preparação
Base
Na trituradora, transforme as bolachas em pó e misture com a margarina. Cubra o fundo de uma tarteira (de fundo amovível) e leve ao forno quente por 10 minutos. Retire e deixe arrefecer.
Creme branco
Misture todos os ingredientes e coloque por cima da base de bolacha. Leve ao frigorífico até prender.
Creme negro
Bata as claras em castelo firme. Bata as gemas com o açúcar até formar um creme esbranquiçado. Derreta o chocolate com a manteiga e envolva a gelatina. Misture ao creme de gemas e por fim envolva as claras. Coloque o creme negro por cima do creme branco. Leve ao frigorífico por 4 horas. Desenforme.
Receita do parceiro