Tagliatelli com camarão e molho de manjericão

Aloure os dentes de alho no azeite. Junte o tomate triturado. À parte, corte grosseiramente os pinhões e leve-os a saltear, até que fiquem tostados.
Acrescente ao molho de tomate os pinhões e depois o manjericão picado.
Coza os camarões descascados e passe-os por manteiga.
Em água abundante temperada com um pouco de sal, coza a massa. Escorra e deite numa taça.
Deite o molho por cima, ainda quente, e por fim acrescente os camarões.