Tagliatelle com Camarão
No final de um dia de calor, nada melhor do que uma refeição fácil de fazer e com sabor a mar
Ingredientes
| Camarão descascado (calibre médio) | 400 g |
| Alho em Pó | q.b. |
| Molho de Soja | 2 colheres de sopa |
| Vinagre balsâmico | 2 colheres de sopa |
| Malagueta vermelha picada | 1 unidade |
| Cebolinhas da Primavera (ou 1 alho francês fino) | 2 3 |
| Azeite | 1 Fio |
| Knorr Caldo de marisco | 2 cubos |
| Natas | 2 dl |
| Água | q.b. |
| Tagliatelle | 250 g |
| Alcaparras | 1 colher de sobremesa |
| Manjericão | algumas folhas |
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Knorr
Preparação
Comece por temperar o camarão com o alho em pó, molho de soja, vinagre e malagueta picada. Reserve. Lave as cebolinhas (ou o alho francês) e corte em rodelas. Leve as cebolinhas ao lume com o azeite e o camarão escorrido, para saltear durante alguns minutos. Retire da frigideira e reserve.
Para fazer o molho, junte o líquido da marinada, as natas e um cubo Knorr Caldo de Marisco e leve a lume brando, deixando ferver um pouco. Entretanto, coloque o tagliatelle a cozer em abundante água temperada com o outro cubo de Knorr Caldo de Marisco, até ficar al dente.
Escorra a massa e divida por quatro pratos. Divida igualmente o camarão e regue com o molho. Finalize com as alcaparras e misture. Decore com folhas de manjericão e sirva bem quente.
Dicas
Se não gostar de muito picante deve retirar as sementes da malagueta com a ponta de uma faca. Aproveite para as semear num pouco de terra húmida e terá malaguetas frescas durante todo o ano!
Receita do parceiro
Knorr