Taça de mousse de lima com gengibre
Faz um vistão à mesa e é extremamente fácil de preparar.
Ingredientes
| Queijo mascarpone | 200 g |
| Leite condensado | 1/2 lata |
| Iogurte grego | 2 |
| Limas (sumo + raspa) | 2 |
| Gengibre | 50 g |
| Bolachas waffles com recheio de caramelo (holandesas) | 6 |
| Suspiros | adicionar q.b. |
| Framboesas | adicionar q.b. |
Preparação
Numa taça, misture o queijo mascarpone com o leite condensado, os iogurtes, o sumo e a raspa das limas e a raspa de gengibre. Leve ao frigorífico por uma hora.
Aqueça as bolachas na torradeira e disponha-as dentro de formas de queques para que ganhem a forma de “taças”.
Sirva o creme nas “taças” de waffles com suspiros triturados e framboesas.
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