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Souflé Picante

Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria. Adicionar ao preparado o tabasco. Bater as gemas com o açúcar e adicionar. Peneirar a farinha com o fermento e juntar

Ingredientes

Chocolate preto 200 g
Manteiga 10 g
Tabasco 1 pitada
Ovos 4
Farinha 150 g
Açúcar 150 g
Fermento 1 colher (de café)

Preparação

Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria. Adicionar ao preparado o tabasco. Bater as gemas com o açúcar e adicionar. Peneirar a farinha com o fermento e juntar. Bater as claras em castelo e adicionar com muito cuidado. Vai ao forno a 180ºC, previamente aquecido, durante 20 minutos.

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