Sopa de cerveja
Refogar na manteiga a cebola, picada finamente.
Juntar lentamente o miolo de pão, o caldo e a cerveja.
Temperar e deixar ferver em lume brando durante alguns minutos
Ingredientes
| Cebola | 1 |
| Manteiga | 50 gr |
| Miolo de pão | 100 gr |
| Caldo de galinha | 1 lt |
| Cerveja preta | 250 ml |
| Nata | 4 colheres de sopa |
| Sal | q.b. |
| noz-moscada | q.b. |
| pimenta | q.b. |