Sobremesa de maphilwa
Descascar os frutos maphilwa e colocá-los num recipiente. De seguida, juntar, pouco a pouco, água morna calcando os frutos silvrestres até se obter uma massa homogénea
Ingredientes
| Maphilwua* | 1000 g |
| Açúcar | a gosto |
| Água | q.b. |
Preparação
Descascar os frutos maphilwa e colocá-los num recipiente. De seguida, juntar, pouco a pouco, água morna calcando os frutos silvrestres até se obter uma massa homogénea.
Deitar o açúcar e mais água até se obter um creme. Deixar repousar. Remover os caroços e colocar numa taça e levar ao frigorífico. Servir frio.
*Fruto silvestre do sul de Moçambique
Receita do parceiro