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Semifrio de queijo fresco
Pique as bolachas na picadora.
Amasse as bolachas com manteiga e amêndoa.
Depois forre a tarteira de fundo amovível com massa de bolacha.
Mete as folhas de gelatina a demolhar
| Gastronomia | Portuguesa |
| Tipo de prato | Doces |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 10 |
Ingredientes
| Para a base | |
| Manteiga | 125 g |
| Bolacha moída | 125 g |
| Miolo de amêndoa | 50 g |
| Ovo | 1 |
| Recheio | |
| Gelatina | 4 folha |
| Queijo fresco batido | 250 g |
| Leite condensado cozido | 1 lata |
| Molho de fruto silvestres | q.b. |
Preparação
Pique as bolachas na picadora. Amasse as bolachas com manteiga e amêndoa. Depois forre a tarteira de fundo amovível com massa de bolacha. Mete as folhas de gelatina a demolhar. Bata o leite condensado cozido com queijo fresco batido, retire 2 colheres de sopa do preparado e leve a aquecer. Junte as folhas de gelatina. Depois de dissolvidas, junte ao preparado e bata bem. Deite na tarteira e leve ao figorifico até ficar consistente. Ao desenformar, deite molho de frutos silvestre por cima.
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