Seitan Satay
Ingredientes
| Seitan | 250 g |
| Molho satay | |
| Manteiga de amendoim | 130 g |
| Leite de coco | 125 ml |
| Caldo de legumes | 125 ml |
| Molho de soja | 2 colheres de sopa |
| Açúcar amarelo | 1 colher de chá |
| Sumo de limão | 1 colher de sopa |
Preparação
Corte o seitan aos pedacinhos e deixe-o marinar durante uma noite nos ingredientes do molho satay.
Depois disso, retire-o e salteie-o num fio de azeite, até estar dourado.
Molho Satay
Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe reduzir, mexendo frequentemente durante 5 a 10 minutos.
Coloque o seitan dentro do molho, ou então sirva com o molho à parte.
Receita do parceiro