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Seitan Satay

Ingredientes

Seitan 250 g
Molho satay
Manteiga de amendoim 130 g
Leite de coco 125 ml
Caldo de legumes 125 ml
Molho de soja 2 colheres de sopa
Açúcar amarelo 1 colher de chá
Sumo de limão 1 colher de sopa

Preparação

Corte o seitan aos pedacinhos e deixe-o marinar durante uma noite nos ingredientes do molho satay.
Depois disso, retire-o e salteie-o num fio de azeite, até estar dourado.
Molho Satay
Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe reduzir, mexendo frequentemente durante 5 a 10 minutos.
Coloque o seitan dentro do molho, ou então sirva com o molho à parte.

Receita do parceiro

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