Scones de Aveia com Arandos
Pode substituir a farinha de amêndoa por coco ralado e os arandos por passas, tâmaras ou miolo de noz
Ingredientes
| Farinha de Trigo com Fermento | 200 g |
| Aveia | 250 g |
| Farinha de Amêndoa | 5 colheres de sopa |
| Sal Fino | 1 pitada |
| Açúcar Baunilhado | 1 colher de sopa |
| Açúcar | 50 g |
| Margarina consistência pomada | 50 g |
| Leite | 225 ml |
| Arandos | 1 mão cheia |
| Ovo | 1 unidade |
Preparação
Pré-aqueça o forno nos 200°C.
Numa tigela misture as farinhas ( trigo, amêndoa e aveia) com o sal, e os açúcares.
Derreta a margarina com o leite por alguns segundos no micro ondas.
Abra uma cavidade no meio das farinhas e deite aí a margarina com o leite e o ovo. Mexa rapidamente com uma colher de pau até os ingredientes ficarem ligados. Misture os arandos, envolva na massa.
Deite a massa em montinhos, com a ajuda de uma colher de sopa sobre um tabuleiro de forno forrado com papel vegetal.
Leve ao forno durante 15 a 20 minutos.
Notas: Não trabalhe muito a massa. Basta que os ingredientes liguem uns nos outros.
Receita do parceiro