Sapateira à Carfra
Coza a sapateira em água e sal. Deixe arrefecer ,retire as pernas e bocas e reserve.
Abra a sapateira por trás, retire os pulmões e a parte amarelada. Junte o resto numa tigela
Ingredientes
| Ovo | 2 |
| Pickles | q.b |
| Maionese | q.b |
| Ketchup | q.b |
| Recheio da sapateira | q.b |
| Wisky | 1 colher |
| Mostarda | 1 colher |
| Pimenta ou piripiri | q.b |
| Salsa picada | q.b |
Preparação
Coza a sapateira em água e sal. Deixe arrefecer ,retire as pernas e bocas e reserve. Abra a sapateira por trás, retire os pulmões e a parte amarelada. Junte o resto numa tigela. Coza 2 ovos, pique-os e junte ao recheio. Junte os restantes ingredientes e enfeite com salsa picada e com azeitona preta.
Dicas
Pode usar delícias do mar em vez de sapateira. Pode juntar alguns mariscos para enfeitar a travessa.
Receita do parceiro
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