Sanduíches de massa de lagosta
Escorre-se a lagosta, pica-se muito bem, passa-se pela peneira ou pela máquina de carne e amassa-se com a manteiga.
Corta-se o pão como de costume e barra-se as fatias com a massa de lagosta
Ingredientes
| Pão de forma | 2 |
| Lagosta | 1 lata |
| Porção equivalente de manteiga | q.b. |
| Ovo | q.b. |
Preparação
Escorre-se a lagosta, pica-se muito bem, passa-se pela peneira ou pela máquina de carne e amassa-se com a manteiga. Corta-se o pão como de costume e barra-se as fatias com a massa de lagosta. Corta-se as fatias em tiras de 3 cm e coloca-se, no centro, uma rodela de ovo cozido.
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