Numa tigela, coloque o azeite, o sal, a pimenta, o molho de soja, o mel, o açúcar mascavado e o vinagre balsâmico. Mexa bem todos os ingredientes e coloque os lombos de salmão nesta marinada, por pelo menos duas horas.
Numa outra tigela, coloque os espargos já bem lavados e sem as pontas mais grossas. Tempere-os com um fio de azeite, sal e o alho em pó. Reserve.
Ligue agora o grelhador de ambos os lados: grill e chapa. Quando estiver bem quente, coloque os espargos na parte do grill e, na chapa, os lombos de salmão.
Cozinhe ambos os alimentos, por seis a oito minutos, virando a meio do tempo.
Sirva de imediato, com rodelas de limão e salsa picada.