Salmão à Cabo do Sardão
Colocar a cebola numa terrina, com o azeite e o alho.
Em seguida colocar as postas de salmão ou os lombinhos de salmão em cima, e voltar a colocar algumas rodelas de cebola poucas
Ingredientes
| Salmão | q.b. |
| Cebola | q.b. |
| Alho | q.b. |
| Azeite | q.b. |
| Pimentão Doce | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
| Limão | q.b. |
| Tomate | q.b. |
| Pimenta preta granulada | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Salsa | q.b. |
Preparação
Colocar a cebola numa terrina, com o azeite e o alho. Em seguida colocar as postas de salmão ou os lombinhos de salmão em cima, e voltar a colocar algumas rodelas de cebola poucas. Acrescentar às postas de salmão, o tomate cortado em pedaços e com casca, a pimenta, o pimentão-doce, o sal, o alho e a salsa. Regar tudo muito bem, com sumo de meio limão. Colocar a pimenta granulada. Deixar no forno cerca de 35 minutos.
Dicas
Para acompanhar colocar batatas na mesma ou em outra terrina e saltear bem com sal e regar com azeite, quando estiverem praticamente cozinhadas, tirar do forno pressionar e voltar a colocar no forno. Acompanhe com saladas.
Receita do parceiro
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