Salada primavera
Celebremos a primavera com uma salada colorida e de sabor fresco. Abacate, manga e camarões são ingredientes que casam na perfeição numa salada original e plena de sabor.
Ingredientes
| Abacate maduro | 1 |
| Manga | 1 |
| Miolo de camarão cozido | 500 g |
| Tomates secos | usar q.b. |
| Couve-rocha lavada | usar q.b. |
| Cenoura ralada | usar q.b. |
| Cebolinho picado | usar a gosto |
Molho
| Gengibre fresco ralado | 1 colher de sopa |
| Sumo de ½ limão | . |
| Molho de soja | usar q.b. |
| Azeite | usar a gosto |
Preparação
Prepare o molho: Deite todos os ingredientes num recipiente e envolva bem. Reserve.
Descasque o abacate e a manga, corte-os em pedaços e reserve.
Num recipiente ou frasco disponha a couve rocha e a cenoura ralada, adicione os tomates secos cortados em pedaços. Por cima disponha o abacate e a manga, por último o miolo de camarão cozido.
Acrescente o molho e envolva bem todos os ingredientes.
Sirva a salada com o cebolinho picado.
Receita do parceiro