Salada de rúcula
Ingredientes
| Rúcula | 1 embalagem |
| Cebola | 1 |
| Tomate | 1 |
| Queijo Roquefort | 1/2 fatia |
| Queijo fresco magro pequeno | 1 |
| Miolo de noz | A gosto |
| Peras | 2 |
| Sal, azeite e vinagre balsâmico | q.b. |
Preparação
Corte a cebola em tiras fininhas, o tomate em rodelas, o queijo fresco em quadrados e as peras, depois de descaroçadas, em pedaços pequenos. O miolo de noz e o queijo Roquefort devem ser desfeitos à mão.
Misture todos os ingredientes, incluindo a rúcula, e tempere com sal, azeite e vinagre balsâmico.
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