com o apoio MEO
Poupe na sua eletricidade com o MEO Energia. Simule aqui

Em destaque

Salada outono

Ingredientes

Grão de bico pré-cozido 1 lata
Couve galega 200 g
Sêmola de trigo (para o cuscuz) 100 g
Sal q.b.
Azeite A gosto
Lima Algumas gotas
Vinagre de vinho tinto A gosto
Pimenta q.b.
Sementes de girassol A gosto
Cebolinho A gosto

Preparação

Cortar a couve como se fosse fazer caldo verde e cozer em água e sal. Escorrer a água e deixar arrefecer o caldo verde com um fio de azeite por cima.
À parte fazer o cuscuz:  Colocar uma chávena de sêmola de trigo num pirex, com uma pitada de sal e um pouco de azeite. Ir vertendo devagar a água quente e, ao mesmo tempo, mexer com um garfo até a sêmola começar a crescer e ficar cozida. Nunca parar de mexer suavemente para ficar bem soltinho - faz-se em 5 minutos).
Temperar apenas com sal, azeite, vinagre e umas gotas de lima.
Numa tigela misturar suavemente todos os ingredientes. Ajustar, se necessário, o tempero com sal, pimenta, azeite e lima. Por fim colocar as sementes de girassol e o cebolinho.

Receita do parceiro

Em destaque

Reparámos que tem um Ad Blocker ativo.

A informação tem valor. Considere apoiar este projeto desligando o seu Ad Blocker.

Pode também apoiar-nos subscrevendo a nossa , as nossas notificações ou seguindo-nos nas redes sociais Facebook, Instagram e Twitter.