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Salada de morangos e burrata

"Não há nada mais fresco e leve que uma boa salada de verão e esta Salada de morangos com burrata respira frescura e sabor", salienta Alida Remtula, do blogue "Alida's Food", autora desta receita.

Ingredientes

Agrião ou micro vegetais (da sua preferência) 1 chávena
Rúcula 1 chávena
Espinafres frescos crus 1 chávena
Morangos em metades 1 chávena
Tomates cherry em metades ½ chávena
Groselhas verdes ou uvas verdes em metades ½ chávena
Burrata 1
Amêndoas picadas ¼ chávena
Azeite
 um fio
Vinagre balsâmico um fio
Sal uma pitada

Preparação

Lave bem as folhas e as frutas e corte em metades.

Disponha as folhas em camadas.

Adicione os tomates cherry, os morangos e as groselhas verdes.

Acrescente a burrata inteira ou partida grosseiramente (como preferir).

Salpique com a amêndoa picada.

Adicionem os temperos e desfrute.

Para mais uma deliciosa receita encontra aqui Bacalhau à Brás.

Receita da autoria de Alida Remtula do blogue “Alida's Food"

Dicas

a gosto
Receita do parceiro
J.M.A

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