Salada de maçã, salva e queijo de cabra
Coloque a manteiga, a salva, o vinagre e o açúcar numa frigideira em lume médio. Junte as maçãs e as nozes, deixe cozinhar durante 4 minutos ou até as maçãs ficarem moles e douradas
Ingredientes
| Manteiga sem sal | 60 g |
| Salva (folhas) | 1 colher de sopa |
| vinagre de vinho branco | 3 colher de sopa |
| Açúcar castanho | 1 colher de sopa |
| Maçãs verdes, com o caroço retirado e cortadas em gomos | 2 |
| Nozes | 1/2 chávena |
| Rúcula ou espinafre bebé | 100 g |
| Queijo de cabra fatiado | 150 g |
Preparação
Coloque a manteiga, a salva, o vinagre e o açúcar numa frigideira em lume médio. Junte as maçãs e as nozes, deixe cozinhar durante 4 minutos ou até as maçãs ficarem moles e douradas. Coloque a rúcula em pratos de servir, cubra com as maçãs e as nozes. Regue com o molho que ficou na frigideira e finalize com fatias de queijo de cabra. Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva.
Receita do parceiro