Salada de frutos mediterrânicos com especiarias e pistácios
Esta salada simples de frutos mediterrânicos doce, toranjas ácidas e especiarias quentes é
adorável como sobremesa ou como pequeno-almoço
Ingredientes
| Uvas pretas | 15 g |
| Figos | 2 unidade |
| Pêra | 1 unidade |
| Tâmaras secas | 4 unidade |
| Toranjas | 2 unidade |
| Cardamomo moído | 1 pitada |
| Canela moída | 1 pitada |
| Sumo de lima | 1 unidade |
| Pistácios picados, para servir | 1 colher de sopa |
Preparação
Lave e corte ao meio as uvas, no sentido do comprimento, e retire as grainhas. Descasque os figos e corte-os em pequenos pedaços. Lave a pêra, retire o caroço e corte em fatias. Remova o caroço das tâmaras e corte-as em pequenos pedaços. Separe os gomos da toranja.
Coloque a fruta cortada numa taça de servir. Misture as especiarias e esprema a lima fresca; depois regue a fruta com esta mistura.
Mexa bem. Espalhe os pistácios picados e sirva imediatamente.
Receita do parceiro