Salada de espinafres, feta, bacon e cogumelos
1. Numa frigideira bem quente, deite o bacon e frite até ficar bem crocante.
Junte os cogumelos e deixe estufar. Escorra a água e a gordura e reserve.
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Ingredientes
| Vinagre balsâmico | 2 colher de sopa |
| Azeite | 2 colher de sopa |
| Cogumelos | 300 g |
| Queijo feta Salsakis | 1 frasco |
| Bacon aos quadrados | 250 g |
| Espinafres lavados e prontos a consumir | 1 pacote |
| Flor de sal | q.b. |
| Pimenta preta acabada de moer | q.b. |
Preparação
1. Numa frigideira bem quente, deite o bacon e frite até ficar bem crocante. Junte os cogumelos e deixe estufar. Escorra a água e a gordura e reserve.
2. Abra o pacote de espinafres e deite-os numa taça. Retire de dentro do frasco e com a ajuda de um garfo os pedaços de queijo e junte-os aos espinafres. Misture igualmente o bacon e os cogumelos.
3. Tempere com o óleo do queijo (não use todo, só um pouco), o azeite, o vinagre, a flor de sal e pimenta preta acabada de moer.
Receita do parceiro