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Salada de espinafres com laranja de sangue

Uma laranja suculenta e com um sabor doce, dá um toque diferente. E a salada deixa de ser aborrecida

Ingredientes

Laranjas de sangue 2 unidade
Pepino 1 unidade
Espinafre 100 g
Azeitona 50 g
Nozes 50 g
Azeite Extra Virgem adicionar q.b.
Vinagre adicionar q.b.
Sal adicionar q.b.
Pimenta adicionar q.b.
Orégão adicionar q.b.

Preparação

Descasque o pepino de modo que fique com um pouco da casca, corte ao meio e de seguida em meias luas finas.

Numa tigela coloque os espinafres, o pepino e as azeitonas. Tempere com as especiarias, azeite e o vinagre e mexa bem.

Descasque a laranja e corte em fatias.

Numa saladeira, coloque os vegetais já temperados e em volta as fatias de laranjas. Por fim coloque as nozes, partidas em pedaços, por cima.

Receita do parceiro

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