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Salada de espargos

Ingredientes

Espargos brancos ou frescos e cozidos previamente com sal 1 lata
Tomates cherry 100 g
Azeitonas pretas sem caroço 2 colheres de sopa
Maionese de dijon 1 colher de sopa
Sal e pimenta q.b.
Cebolinho q.b.

Preparação

Numa tigela colocar os espargos cortados em pedaços pequenos, os tomates cortados em 4, as azeitonas e temperar tudo muito bem com a maionese, o sal, a pimenta e o cebolinho cortado em pedacinhos. Levar ao frigorífico e antes de servir cobrir com o cebolinho.

Receita do parceiro

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