Salada caprese com manjericão baby
Ingredientes
| Tomate maduro | 4 |
| Queijo mozarella freco | 4 |
| Azeite virgem extra | q.b. |
| Sal grosso | q.b. |
| Rebentos de manjericão | q.b. |
Preparação
Lavamos os tomates e cortamos às rodelas não demasiado finas.
Cortamos também as mozarellas em rodelas, por sua vez ligeiramente mais finas do que o tomate.
No prato ou travessa, alternamos camadas de tomate e queijo, colocando um pouco de sal em cima do tomate.
Para terminar, regamos com um bom azeite virgem extra e polvilhamos com o manjericão.
Receita do parceiro