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Salada Caprese

Ingredientes

Azeite virgem 2 colheres de sopa
Limão (sumo) 2 colheres de sopa
Sal e pimenta (acabada de moer) q.b.
Tomates maduros médios (às fatias) 2
Mozzarella às fatias 225 g
Manjericão fresco 1 ramo

Preparação

 Misture o azeite com o sumo de limão, o sal e a pimenta.
Disponha em pequenos pratos o tomate e as fatias de mozzarella em forma de leque e perfume com o tempero. Sirva com guarnicão de fo lhas de manjericão.

Dicas

Esta é uma salada clássica italiana, perfeita para servir como entrada. Nunca se fartará desta fabulosa combinação do adocicado tomate vermelho com Mozzarella branco e cremoso e perfumadas folhas verdes de manjericão.
Receita do parceiro

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