Misture a carne com a cenoura ralada, a cebola e o alho tudo muito bem picado. Com o rolo da massa estenda a carne formando um rectângulo de 30 por 45 aproximadamente
Misture a carne com a cenoura ralada, a cebola e o alho tudo muito bem picado. Com o rolo da massa estenda a carne formando um rectângulo de 30 por 45 aproximadamente. Forre o rectângulo com o presunto, e por cima deste disponha em metade os grelos, (previamente refogados) e na outra metade o queijo ralado. Comece a enrolar do lado dos grelos, apertando muito bem. Depois de enrolado embrulhe em papel vegetal untado com banha e leve a cozer ao forno 45 minutos.
