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Rolo de carne
Misture a carne com a cenoura ralada, a cebola e o alho tudo muito bem picado. Com o rolo da massa estenda a carne formando um rectângulo de 30 por 45 aproximadamente
| Gastronomia | Contemporânea |
| Tipo de prato | Carnes |
| Tempo | |
| Dificuldade | |
| Doses | 6 |
Ingredientes
| Carne picada | 1000 g |
| Cenoura | 100 gr |
| Cebola | 100 gr |
| Alho | q.b |
| Presunto | 8 fatia |
| Grelo amargo | 200 gr |
| Queijo emmental | 200 gr |
Preparação
Misture a carne com a cenoura ralada, a cebola e o alho tudo muito bem picado. Com o rolo da massa estenda a carne formando um rectângulo de 30 por 45 aproximadamente. Forre o rectângulo com o presunto, e por cima deste disponha em metade os grelos, (previamente refogados) e na outra metade o queijo ralado. Comece a enrolar do lado dos grelos, apertando muito bem. Depois de enrolado embrulhe em papel vegetal untado com banha e leve a cozer ao forno 45 minutos.
Dicas
sirva com um arroz malandro de feijão
Receita do parceiro
Comunidade