Robalo frito
Temperam-se as postas de robalo com sal, sumo de limão e deixam-se 3 a 4 horas a ganhar gosto.
Enxugam-se num pano, passam-se por farinha e fritam-se em óleo
Ingredientes
| Robalo às postas | 2000 g |
| Batata | q.b. |
| Cebola grande | 4 |
| Salsa | 1 ramo |
| Sal | q.b. |
| farinha | q.b. |
| sumo de limão | q.b. |