Robalo assado com limão, bacon e tomilho
Simples, mas muito saboroso. Uma receita que se prepara em poucos minutos
Ingredientes
| Robalo médio | 1 unidade |
| Limão grande | 1 unidade |
| Bacon | 4 fatias |
| Sal e Pimenta | adicionar q.b. |
| Azeite | adicionar um fio generoso |
| Tomilho | adicionar a gosto |
| Vinho Branco | adicionar q.b. |
Preparação
No tabuleiro do forno, previamente forrado com papel vegetal, disponha o peixe e tempere com um pouco de sal e pimenta de moinho.
Coloque na cavidade do peixe algumas rodelas de limão e hastes de tomilho.
À volta do peixe coloque algumas fatias de bacon com rodelas de limão, disponha algumas hastes de tomilho por cima, regue com um fio de azeite.
Leve a assar no forno, previamente aquecido a 200 ºC, cerca de 25 a 30 minutos.
A meio da cozedura regue com um pouco de vinho branco.
Sirva acompanhado com feijão-verde cozido.
Receita do parceiro