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Rabanada de açúcar mascavado com leite de coco

Este ano deixe um lugar livre na sua mesa para a originalidade, e experimente este clássico de Natal com um twist mais tropical.

Ingredientes

Pão integral 10 fatias
Leite de Coco ½ litro
Açúcar mascavado Sidul 200 g
Ovos 3
Canela em Pó 30 g
Óleo de girassol 600 ml
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Preparação

Tempo de preparação: 40 minutos

Numa panela, junte o leite e o açúcar e deixe aquecer até dissolver por completo. Retire do lume e verta para um prato. Bata os ovos até ficarem homogéneos. Reserve.

Passe as fatias de pão no leite e depois nos ovos. Enquanto isso, aqueça o óleo e misture o açúcar mascavado e a canela num prato.

Quando o óleo estiver bem quente, comece a fritar as rabanadas. Frite uma de cada vez, dependendo do tamanho da frigideira. Escorra as rabanadas em papel vegetal e reserve.

Passe as rabanadas pela mistura de açúcar e canela e sirva.

Mais receitas para um doce Natal com a Sidul AQUI

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