Quissângua de milho
Coza o milho em cerca de 5 l de água. Deixe ferver durante 40 ou 50 minutos.
Depois de cozido deixe arrefecer e coe a água para o garrafão
Ingredientes
| Milho | 1000 g |
| açúcar | 250 gr |
| fermento | 1 colher de chá |
Preparação
Coza o milho em cerca de 5 l de água. Deixe ferver durante 40 ou 50 minutos. Depois de cozido deixe arrefecer e coe a água para o garrafão. Misture o açúcar, o fermento (leverina ou fermento de padeiro). Deixe repousar por uns dias sem tapar o garrafão. Quando começar a borbulhar está pronta para beber. Deve beber-se muito fresco.
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