Quiche de queijo Parmalat
Ingredientes
| Massa | |
| Farinha de trigo | 250 g |
| Manteiga (bem fria) | 125 g |
| Ovo | 1 |
| Água fria | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Recheio | |
| Queijo ralado | 1 chávena |
| Nata 3 Queijos Parmalat 200 ml | 1 embalagem |
| Ovos | 3 |
| Sal e pimenta | q.b. |
Preparação
Massa:
Corte a manteiga em cubinhos. Junte a farinha, o sal e o ovo e amasse com a mão. Salpique com umas gotas de água fria para ajudar a ligar. Faça uma bola com a massa, envolva em película aderente e reserve no frigorífico cerca de meia hora.
Retire a massa do frio e estenda sobre uma superfície enfarinhada com a ajuda de um rolo de cozinha. Forre uma tarteira grande, previamente untada e enfarinhada ou coberta com papel vegetal.
Recheio:
Coloque o queijo ralado sobre a massa da quiche.
À parte, bata os ovos e misture com a Nata 3 Queijos Parmalat. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Verta a mistura de ovos com natas sobre o queijo e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 30 minutos.
Sirva com uma boa salada verde.
Dicas
Pode usar apenas um queijo que se funda facilmente, como o emmental, ou uma mistura de vários queijos que tenham sobrado.
Receita do parceiro