Quiche de frango, alho francês e queijo de cabra sem massa
Uma quiche sem massa para a tornar ainda mais leve. O recheio é enriquecido com queijo de cabra Palhais
Ingredientes
| Sobras de frango partidas em pedaços | 250 g |
| Alho Francês | 300 g |
| Queijo de cabra Palhais entradas e saladas | 1 embalagem |
| Ovos | 2 unidade |
| Leite | 250 ml |
| Amido de Milho | 1 colher de sopa |
| Azeite | 1 colher de sopa |
| Sal e Pimenta | adicionar q.b. |
Preparação
Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC e unte uma forma de bolo inglês pequena.
Corte o alho francês às rodelas utilizando apenas a parte mais clara. Lave-o bem e leve-o ao lume com uma colher de sopa de azeite. Deixe-o cozinhar cerca de sete minutos, tempere com sal e pimenta e reserve.
Numa tigela misture o frango com o alho francês escorrido e o queijo de cabra também escorrido. Deposite esta mistura na forma. Entretanto bata os ovos e adicione o amido de milho dissolvido no leite. Tempere com sal e pimenta e deposite na forma. Leve a cozer durante cerca de 30 minutos.
Deixe arrefecer e sirva com uma boa salada.
Receita do parceiro