Quiche de atum com delícias do mar
Ingredientes
| Massa areada | |
| Farinha | 200 g |
| Margarina | 100 g |
| Ovo | 1 |
| Leite | 2 colheres de sopa |
| Recheio | |
| Atum | 1 lata |
| Delícias do mar | 5 |
| Natas | 1/2 chávena de chá |
| Leite | 1/2 chávena de chá |
| Ovos | 4 |
| Cenoura | 1 |
| Courgette | 1/2 |
| Cebola | 1/2 |
| Dentes de alho | 2 |
| Azeite | q.b. |
| Sal | q.b. |
| Pimenta | q.b. |
Preparação
Para a massa:Juntar a farinha com a margarina derretida e envolver de forma a que fique areado. Juntar o ovo, o leite e amassar com a mão (não é necessário amassar muito). Estender a massa na tarteira e levar ao forno médio (180º C) alguns minutos para que coza ligeiramente.
Para o recheio:
Num tacho fazer refogado de azeite, alho e cebola. Juntar a cenoura e a courgette cortadas aos pedacinhos e deixar estufar. Retirar a massa do forno e cobrir com os legumes, o atum e as delícias do mar e regar com as natas misturadas com o leite, os ovos batidos, o sal e a pimenta. Levar ao forno a 200º C até alourar.
Receita do parceiro