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Queques de nozes e cubos de açúcar

Para dar um toque especial a estes bolos, use açúcar amarelo na receita e termine com cubos inteiros mergulhados em café

Ingredientes

Farinha 300 g
Fermento em pó 2 colheres de chá
Açúcar Amarelo Sores 150 g
Ovo 1
Nozes cortadas 75 g
Canela 1/2 colher de chá
Extrato de baunilha 1 colher de chá
Leite 225 ml
Manteiga derretida 50 g
Café puro 4 colheres de sopa
Açúcar Sidul 12 cubo
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Preparação

Pré-aqueça o forno a 200ºC. Peneire a farinha e o fermento em pó para uma tigela grande e misture o Açúcar Amarelo Sores, as nozes e as especiarias.

Separadamente bata o ovo, misture a baunilha, o leite e a manteiga derretida e, de seguida, adicione ao preparado anterior (tendo o cuidado de não mexer demasiado).

Com uma colher, distribua esta massa pelas formas de queques previamente untadas.

Mergulhe os Cubos de Açúcar Sidul no café e coloque-os no centro de cada queque.

Vão ao forno durante 15 a 20 minutos até estarem cozidos.

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